פירוט המתכון

תוספות אורז מאודה

11. 10. 2020

מְחַבֵּר: Vlastimil Jaša

חֶברָה: Retigo

קטגוריית מזון: תוספות

מִטְבָּח: צ'כית

הורד PDF הורד את BR2

שלבי התוכנית

  • חימום מוקדם:
  • 160 °C

כדי להציג את הטבלה כולה, הזז את הטבלה ימינה.

1
קוֹמבִּינַצִיָה
50 %
time icon זְמַן
time icon 00:30 חח:ממ
probe icon 160 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

מרכיבים - מספר מנות - 30

שֵׁם ערך יחידה
אורז 2.5 kg
מים 3.75 l
מלח 0.04 kg
חמאה 0.1 kg

תזונה ואלרגנים

אלרגנים: 7
מינרלים: Ca, Co, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Zn
ויטמינים: A, B, C, D, E, K

ערך תזונתי של מנה אחת ערך
אֵנֶרְגִיָה 313.3 kJ
פַּחמֵימָה 65 g
שמן 3 g
חֶלְבּוֹן 6.7 g
מים 0 g

כיוונים

יוצקים את האורז לנירוסטה מלאה בגובה 65 מ"מ, שוטפים היטב שלוש פעמים במים, מכסים במים רותחים חמים, מוסיפים מלח, מוסיפים חמאה ומכסים במכסה על הג"נ.

מכניסים לתנור הסעה שחומם מראש.

לאחר הבישול, מערבבים היטב את האורז כדי לאדות את עודפי הלחות.