פירוט המתכון

כבש כבש צלעות טנזורי

26. 1. 2026

מְחַבֵּר: Samuel Ashton

חֶברָה: Retigo UK

קטגוריית מזון: כבש כבש

מִטְבָּח: הוֹדִי

שלבי התוכנית

  • חימום מוקדם:
  • 180 °C

כדי להציג את הטבלה כולה, הזז את הטבלה ימינה.

1
אוויר חם
100 %
time icon זְמַן
time icon 00:13 חח:ממ
probe icon 180 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

מרכיבים - מספר מנות - 0

שֵׁם ערך יחידה
צלעות טלה 25 יח'
אבקת הל ירוק 5 g
חומץ לבן 100 g
משחת צ'ילי ירוקה בטעם ציפורים 2 יח'
משחת ג'ינג'ר/שום 80 g
מלח פלפל לפי הטעם 1 יח'
אבקת צ'ילי אדומה 7 g
גאראם מאסאלה 10 g
פפאיה ירוקה 120 g
אבקת צבע מאכל עמוק כתום (אופציונלי) 2.5 g
עלי חילבה מיובשים 45 g
כוסברה קצוצה 30 g
חמאה מומסת מריחת גריל 30 g

תזונה ואלרגנים

אלרגנים: Milk
מינרלים: 35 mg, 5 mg, Calcium, Calcium 147 mg, Iron, Iron 14, Magnesium, Magnesium 130 mg, Phosphorus, Phosphorus 168 mg, Potassium, Potassium 1114 mg, Sodium, Sodium 3 mg, Zinc, Zinc 4
ויטמינים: 08 mg, 12 mg, 15 mg, 6 mg, Folate, Folate 0 mcg, Niacin 0, Riboflavin 0, Thiamin 0, Vitamin A, Vitamin A 0 IU, Vitamin B6, Vitamin B6 0, Vitamin C, Vitamin C 0 mg, Vitamin K

כיוונים

לאחד את כל המרכיבים בקערה ולערבב היטב

להוסיף את צלעות הטלה ולצפות ברוטב בעזרת הידיים שלך לערבב.

כסו את הקערה והשאירו במקרר במשך מינימום 2 שעות (או עדיף overnight לקבלת טעם עמוק יותר).

לבשל בתנור רטיגו שלך על 180°C במשך 12-15 דקות, בהתאם לאיך שאתה רוצה את הטלה שלך מבושל

להגיש עם לחם נאן.