פירוט המתכון

מנות צמחוניות תבלינים

3. 12. 2025

מְחַבֵּר: Janine Kühn

חֶברָה: Retigo DE

קטגוריית מזון: מנות צמחוניות

מִטְבָּח: גֶרמָנִיָת

שלבי התוכנית

כדי להציג את הטבלה כולה, הזז את הטבלה ימינה.

1
אוויר חם
100 %
time icon זְמַן
time icon 00:08 חח:ממ
probe icon 180 °C
ventilator icon 80 %
ventilator icon 

מרכיבים - מספר מנות - 10

שֵׁם ערך יחידה
אגוזים, לא קלויים, לא מתובלים, מעורבים (אגוזי מלך, פקאנים, שקדים, פיסטוקים, קשיו) 1 kg
שמן זית 50 ml
אבקת פפריקה 15 g
תבלין שטרודל תפוחים (קוטאני) 15 g
אבקת צ'ילי 10 g
מלח 15 g
פלפל לימון 5 g
חֶלְבּוֹן 4 יח'

תזונה ואלרגנים

אלרגנים: Nuts
מינרלים: 1 mg, 5 mg, Calcium, Calcium: 98 mg, iron, Iron: 2, magnesium, Magnesium: 268 mg, phosphorus, Phosphorus: 346 mg, potassium, Potassium: 660 mg, sodium, Sodium: 38758 mg, Sodium: 5 mg, zinc, Zinc: 3
ויטמינים: 0 mg, 1 mg, 3 mg, B-vitamins, Folate: 60 mcg, Niacin: 1, Riboflavin: 0, Thiamin: 0, Vitamin A, Vitamin B6: 0, vitamin C, vitamin E, Vitamin E: 12, vitamin K

ערך תזונתי של מנה אחת ערך
אֵנֶרְגִיָה 619.2 kJ
פַּחמֵימָה 24.4 g
שמן 54.4 g
חֶלְבּוֹן 18.5 g
מים 5.6 g

כיוונים

לטרוף את החלבון אך לא עד שהוקף לגמרי. להוסיף את התבלינים ואת שמן הזית ולערבב היטב. להוסיף את האגוזים ולערבב עד שהם מצופים לחלוטין.

לשים את תערובת האגוזים על תבנית אפייה מצופה ולוודא שהכל מישר. לאפות במשך כ-8 דקות ב-180 מעלות צלזיוס במצב של אוויר חם, להניח להתקרר ולהעביר מהתבנית. בזכות הציפוי זה מצליח טוב בלי נייר אפייה.

לפני ההגשה, לפזר מעט אבקת סוכר על האגוזים.

תערובת התבלינים יכולה להיות מותאמת לפי הטעם האישי - למשל עם כורכום, קינמון, הל או תבלינים אחרים.

אביזרים מומלצים

חזון_לאפות

חזון_לאפות