פירוט המתכון

מאפה עוגיות שוקולד אמריקאיות

28. 11. 2025

מְחַבֵּר: Chloé Lasseron

חֶברָה: Retigo

קטגוריית מזון: מאפה

מִטְבָּח: אַחֵר

שלבי התוכנית

  • חימום מוקדם:
  • 190 °C

כדי להציג את הטבלה כולה, הזז את הטבלה ימינה.

1
אוויר חם
100 %
time icon זְמַן
time icon 00:10 חח:ממ
probe icon 185 °C
ventilator icon 80 %
ventilator icon 

מרכיבים - מספר מנות - 6

שֵׁם ערך יחידה
קמח חיטה מלא 308 g
מלח 1 g
אבקת סודה לשתייה 6 g
חמאה 225 g
אבקת סוכר 150 g
ורג'ואז 150 g
תמצית וניל 6 g
ביצי תרנגולת 2 יח'
שוקולד צ'יפס 210 g

תזונה ואלרגנים

אלרגנים: 3, 7, and may contain peanuts, Contains milk, soy
מינרלים: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, Iron, K, Magnesium, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
ויטמינים: A, B, C, D, E, K, Kyselina listová, Vitamin A

ערך תזונתי של מנה אחת ערך
אֵנֶרְגִיָה 817.9 kJ
פַּחמֵימָה 102.8 g
שמן 40.6 g
חֶלְבּוֹן 8.8 g
מים 0.5 g

כיוונים

לערבב את הקמח, המלח והסודה לשתיה.

בבלנדר, להקציף את החמאה עם הסוכר והווניל עד שהתערובת תבהיר בצבע.

להקציף פנימה את הביצים אחת אחת.

להקציף פנימה בהדרגה את התערובת עם הקמח.

לערבב את השוקולד צ׳יפס.

לעצב כדורים על נייר אפייה, להשאיר במקרר 10-15 דקות.

להניח את העוגיות בתנור.