פירוט המתכון

דג שרימפס סמבל מוקפץ

3. 5. 2025

מְחַבֵּר: Myat Ko ko

קטגוריית מזון: דג

מִטְבָּח: דרום מזרח אסיה

הורד PDF הורד את BR2

שלבי התוכנית

  • חימום מוקדם:
  • 180 °C

כדי להציג את הטבלה כולה, הזז את הטבלה ימינה.

1
קוֹמבִּינַצִיָה
50 %
time icon זְמַן
time icon 00:06 חח:ממ
probe icon 180 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

מרכיבים - מספר מנות - 10

שֵׁם ערך יחידה
סרטנים 1 kg
משחת צ'ילי סמבל 200 g
רוטב צדפות 30 ml
בצל לבן 100 g
בצל ירוק 20 g
מלח 5 g
סוכר חום 10 g
שמן 20 ml

כיוונים

שטפו וחתכו את העור באמצע. כאשר מגיעים לטמפרטורה הרצויה, טפטפו שמן והניחו את השרימפס לבשל במשך 3 דקות. ערבבו את הסמבל הצ'ילי, רוטב הצדפות, מלח, סוכר חום וקצת מים להכנת הרוטב. כאשר הרוטב רותח, הוסיפו את רוטב הסמבל, ערבבו אותו עם השרימפס ובשלו במשך 3 דקות נוספות. בדקה האחרונה, הוסיפו בצל לבן ובצל ירוק לסיום.

אביזרים מומלצים

מיכלי_gn_אמייל

מיכלי_gn_אמייל