פירוט המתכון

בשר חזיר צלעות חזיר מוקפצות עם חרדל חמוצים

4. 5. 2025

מְחַבֵּר: Myat Ko ko

קטגוריית מזון: בשר חזיר

מִטְבָּח: דרום מזרח אסיה

הורד PDF הורד את BR2

שלבי התוכנית

  • חימום מוקדם:
  • 180 °C

כדי להציג את הטבלה כולה, הזז את הטבלה ימינה.

1
קוֹמבִּינַצִיָה
50 %
time icon זְמַן
time icon 00:30 חח:ממ
probe icon 160 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

מרכיבים - מספר מנות - 10

שֵׁם ערך יחידה
צלעות חזיר 1.2 kg
חרדל כבוש 400 g
בצלצלי שאלוט טחונים 30 g
שום קצוץ 30 g
רוטב דגים 40 ml
סוכר חום 20 g
רוטב סויה כהה 30 ml
שמן 30 ml
פרוסת צ'ילי אדום 10 g

כיוונים

חותכים את הצלעות לחתיכות קטנות ומוסיפים להן את כל התבלינים. מניחים למשך 20 דקות. חותכים את החרדל המלוכלך לחתיכות מרובעות של 3 ס"מ. צורבים את הצלעות עד להשחמה, מוסיפים פרוסת חרדל כבוש, צ'ילי אדום ומים. מבשלים במשך 30 דקות. לאחר הבישול, מוכנים להגשה.

אביזרים מומלצים

מיכלי_gn_אמייל

מיכלי_gn_אמייל