פירוט המתכון

בשר חזיר קארי ירוק בתיבול תאילאנדי עם חזיר

30. 4. 2025

מְחַבֵּר: Myat Ko ko

קטגוריית מזון: בשר חזיר

מִטְבָּח: דרום מזרח אסיה

הורד PDF הורד את BR2

שלבי התוכנית

  • חימום מוקדם:
  • 190 °C

כדי להציג את הטבלה כולה, הזז את הטבלה ימינה.

1
קוֹמבִּינַצִיָה
40 %
time icon זְמַן
time icon 00:15 חח:ממ
probe icon 190 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

מרכיבים - מספר מנות - 10

שֵׁם ערך יחידה
צוואר חזיר 1.2 kg
חצילים עגולים קטנים 400 g
רגלי עוף פטריות 200 g
משחת קארי ירוקה תאילנדית 200 g
סוכר חום 20 g
רוטב דגים 50 ml
חלב קוקוס 1 l
בזיליקום תאילנדי טרי 100 g
פרוסות צ'ילי אדום 6 יח'
עלה ליים 20 g

תזונה ואלרגנים

אלרגנים:
מינרלים:
ויטמינים:

ערך תזונתי של מנה אחת ערך
אֵנֶרְגִיָה 365.8 kJ
פַּחמֵימָה 5.5 g
שמן 22.3 g
חֶלְבּוֹן 37.3 g
מים 59.8 g

כיוונים

ערבבו את כל המרכיבים יחד, למעט חלב הקוקוס, ובשלו במשך 10 דקות.
שפכו את חלב הקוקוס ובשלו במשך 5 דקות נוספות.
ברגע שזה מוכן, הוסיפו בזיליקום, צ'ילי, עלי ליים ומוכן להגשה.

אביזרים מומלצים

מיכלי_gn_אמייל

מיכלי_gn_אמייל