פירוט המתכון

מנות צמחוניות AI | הו veggie

14. 4. 2025

מְחַבֵּר: Samuel Ashton

חֶברָה: Retigo UK

קטגוריית מזון: מנות צמחוניות

מִטְבָּח: אַחֵר

שלבי התוכנית

כדי להציג את הטבלה כולה, הזז את הטבלה ימינה.

1
אוויר חם
0 %
time icon זְמַן
time icon 00:30 חח:ממ
probe icon 180 °C
ventilator icon 60 %
ventilator icon 

מרכיבים - מספר מנות - 0

שֵׁם ערך יחידה
סֶלֶק אָדוֹם 200 g
שׁוּם 10 g
זַנגבִיל 5 g
פתיתי צ'ילי 2 g
מלח 10 g
מלפפונים 150 g
חוֹמֶץ 100 g
סוכר 20 g
צ'דר מעושן 100 g
חלומי בגריל 150 g
שמנת חמוצה 100 g
בַּצלִית 10 g

תזונה ואלרגנים

אלרגנים: Milk
מינרלים: , 13 mg, 24 mg, 35mg, 8mg, Calcium, Calcium: 23mg, Calcium: 83 mg, Iron, Iron: 0, Iron: 1, Magnesium, Magnesium: 18 mg, Magnesium: 23mg, Phosphorus, Phosphorus: 34 mg, Phosphorus: 40mg, Potassium, Potassium: 296 mg, Potassium: 325mg, Sodium, Sodium: 3 mg, Sodium: 38758 mg, Sodium: 78mg, Zinc, Zinc: 0
ויטמינים: , 1 mg, 1mg, 5 µg, 9mg, A, B12, Folate, Folate: 109mcg, Folate: 58 µg, Niacin, Thiamin, Vitamin A: 356 IU, Vitamin B6, Vitamin B6: 0, Vitamin C, Vitamin C: 4, Vitamin C: 58, Vitamin K: 212

כיוונים

1. התחל בהכנת הקימצ'י סלק. שלב סלק מגורר עם שום, ג'ינג'ר, פתיתי צ'ילי ומלח בקערה. אפשר לתסוס 2-3 ימים במקום קר, או השתמש בשיטת מליח מהירה על ידי חיבורו בחרדל לפחות לשעה אחת.
2. עבור המלפפון המלוח, חתוך את המלפפונים לפרוסות דקות ותשקע אותם בתערובת של חומץ, סוכר ומלח. אפשר להם לשבת לפחות 30 דקות.
3. מחממים מראש את התנור המשולב ל-180°C ומגדירים את מהירות המאוורר ל-60%.
4. חותכים את גבינת הצ'דר המעושנת והלולומי הצלוי לחתיכות עבות. מניחים את הלולומי על הגריל בחום בינוני עד שהוא מזהיב וקריספי מכל הצדדים, בערך 3-4 דקות לכל צד.
5. לאחר שהלולומי מוכן, הרכב את המנה שלך: סדר את גבינת הצ'דר המעושנת, הלולומי הצלוי, קימצ'י הסלק והמלפפון המלוח בצלחת.
6. עבור רוטב השמנת החמצה וה chives, ערבב שמנת חמצה עם chives קצוצים דק, מלח ופלפל לפי הטעם.
7. הגש את המנה עם חתך ירקות עם כף נדיבה של רוטב השמנת החמצה וה-chives בצד. בתיאבון!
8. אנא התייחס למתכון בספר הבישול למתכון לחמניות המבורגר