פירוט המתכון

תוספות חציל גרולד עם יוגורט קימל וצ'ילי

26. 6. 2024

מְחַבֵּר: Ondrej Vlcek

חֶברָה: Retigo

קטגוריית מזון: תוספות

מִטְבָּח: אַחֵר

הורד PDF הורד את BR2

שלבי התוכנית

כדי להציג את הטבלה כולה, הזז את הטבלה ימינה.

1
אוויר חם
0 %
time icon זְמַן
time icon 00:10 חח:ממ
probe icon 230 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

מרכיבים - מספר מנות - 10

שֵׁם ערך יחידה
חציל 3 יח'
שמן זית לשימון 20 ml
זעפרן כתוש או טחון 1.5 g
מים רותחים 30 ml
יוגורט יווני 250 ml
שמן שום 25 ml
מלח 2 g
פטרוזיליה בעלת עלים שטוחים 20 g
פלפל צ'ילי חתוך לפרוסות 6 יח'
זרעי ניג'לה 5 g

תזונה ואלרגנים

אלרגנים:
מינרלים: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
ויטמינים: A, B, C, E, K, Kyselina listová

ערך תזונתי של מנה אחת ערך
אֵנֶרְגִיָה 1.1 kJ
פַּחמֵימָה 0.2 g
שמן 0 g
חֶלְבּוֹן 0.1 g
מים 0 g

כיוונים

משרים את הקימל ומשאירים אותו להשרות ולהתקרר. מחממים את הקונבקטומט הפרימיום שלנו ומכניסים לתוכו את פלטת הגריל vision להתחממות.
את החציל חותכים לפרוסות בעובי 1 ס"מ ומברישים בשמן זית.
מניחים על הגריל ומשאירים לגריל במשך כ-10 דקות עד שהן מתרככות ומקבלות סימני גריל יפים.
בקערה מערבבים את היוגורט עם המיצוי של הקימל, שמן שום ומלח.
מסדרים את החציל הגרולד על צלחת ומזלפים עליו בשפע את היוגורט, מפזרים פטרוזיליה קצוצה גסה, צ'ילי קצוץ ולבסוף מפזרים זרעי שומר.

אביזרים מומלצים

חזון_גריל_אלכסון

חזון_גריל_אלכסון

חזון_גריל

חזון_גריל