פירוט המתכון

מניחים את המעשן בתנור שהוקדם מראש ומכבים על "נמוך" על בקרת המעשן ולוחצים על התחל.
בעוד המעשן מתחיל, משפשפים את החזרת בכל רחבי העוף, ואז מפזרים את התיבול על העוף, מכסים את כל הצדדים.
מניחים את העוף על מגש Vision Bake ומבשלים בעדינות.
כאשר הוא מוכן, מוציאים את העוף ו"שולפים" אותו לקרעים. ואז מערבבים עם רוטב ה-BBQ ומניחים עם מקרוני גבינה עם קוביות בייקון מעורבות.