פירוט המתכון

מנות צמחוניות תבשיל חצילים, עגבניות ופרמזן

18. 1. 2024

מְחַבֵּר: Phil Smith

חֶברָה: Retigo

קטגוריית מזון: מנות צמחוניות

מִטְבָּח: אִיטַלְקִית

הורד PDF הורד את BR2

שלבי התוכנית

  • חימום מוקדם:
  • 250 °C

כדי להציג את הטבלה כולה, הזז את הטבלה ימינה.

1
אוויר חם
0 %
time icon זְמַן
time icon 00:05 חח:ממ
probe icon 240 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 
2
אוויר חם
0 %
time icon זְמַן
time icon 00:15 חח:ממ
probe icon 180 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

מרכיבים - מספר מנות - 8

שֵׁם ערך יחידה
חציל 4 יח'
שיני שום 2 יח'
שמן זית 10 ml
קופסת עגבניות מרוסקות 2 יח'
רסק עגבניות 150 g
גבינת פרמזן 85 g
עלי בזיליקום טריים 10 יח'
ביצה 1 יח'

תזונה ואלרגנים

אלרגנים: 3, 7
מינרלים: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Ph, Se, Zn
ויטמינים: A, B, C, Cholin, D, E, K, Kyselina listová

ערך תזונתי של מנה אחת ערך
אֵנֶרְגִיָה 62.7 kJ
פַּחמֵימָה 4.8 g
שמן 2.9 g
חֶלְבּוֹן 4.1 g
מים 0 g

כיוונים

הכינו רוטב עגבניות עם השום, עגבניות קצוצות ורסק עגבניות.
הגדרו את ה-Retigo לשלב הראשון המפורט למעלה והניחו את מגש ה-Vision Express Grill בתנור.
פרסו את החצילים לאורך ומרחו עם שמן זית ותבלו, כאשר הם מוכנים, הניחו אותם בתנור ה-Retigo.
הניחו שכבת חצילים הצלויים במחבת Vision גדולה, ואז כסו בכמה רוטב עגבניות וכמה עלי בזיליקום וכמה גבינת פרמזן מגורדת.
לאחר מכן חזרו על תהליך זה וסיימו לשפוך מעל ביצה מוקצפת ולבסוף פזרו גבינת פרמזן מעל.
אז בחרו ידנית את התוכנית השנייה למעלה והניחו את מחבת ה-Vision בתנור ה-Retigo.

אביזרים מומלצים

vision_pan

vision_pan

vision_express_grill

vision_express_grill