פירוט המתכון

מנות צמחוניות אפיית חצילים, עגבניות ופרמזן

18. 1. 2024

מְחַבֵּר: Phil Smith

חֶברָה: Retigo

קטגוריית מזון: מנות צמחוניות

מִטְבָּח: אִיטַלְקִית

הורד PDF הורד את BR2

שלבי התוכנית

  • חימום מוקדם:
  • 250 °C

כדי להציג את הטבלה כולה, הזז את הטבלה ימינה.

1
אוויר חם
0 %
time icon זְמַן
time icon 00:05 חח:ממ
probe icon 240 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 
2
אוויר חם
0 %
time icon זְמַן
time icon 00:15 חח:ממ
probe icon 180 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

מרכיבים - מספר מנות - 8

שֵׁם ערך יחידה
חציל 4 יח'
שיני שום 2 יח'
שמן זית 10 ml
קופסת עגבניות מרוסקות 2 יח'
רסק עגבניות 150 g
גבינת פרמזן 85 g
עלי בזיליקום טריים 10 יח'
ביצה 1 יח'

תזונה ואלרגנים

אלרגנים: 3, 7
מינרלים: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Ph, Se, Zn
ויטמינים: A, B, C, Cholin, D, E, K, Kyselina listová

ערך תזונתי של מנה אחת ערך
אֵנֶרְגִיָה 62.7 kJ
פַּחמֵימָה 4.8 g
שמן 2.9 g
חֶלְבּוֹן 4.1 g
מים 0 g

כיוונים

מכינים רוטב עגבניות עם השום, העגבניות הקצוצות ורסק העגבניות.
הגדר את הרטיגו לשלב הראשון המפורט למעלה והנח את מגש ה-Vision Express Grill בתנור.
פורסים את החצילים לפרוסות ומברישים בשמן זית ומתבלים, כשהם מוכנים, הכניסו אותם לתנור רטיגו.
מניחים שכבה של החצילים הצלויים בתבנית גדולה של ויז'ן, ואז מכסים ברוטב עגבניות וקצת עלי בזיליקום וקצת גבינת פרמזן מגוררת.
לאחר מכן חוזרים על התהליך ומסיימים בשפוך מעל ביצה טרופה ולבסוף מפזרים מעל גבינת פרמזן.
לאחר מכן בחר ידנית את התוכנית השנייה שלמעלה והנח את תבנית ה-Vision לתוך תנור רטיגו.

אביזרים מומלצים

vision_pan

vision_pan

vision_express_grill

vision_express_grill