פירוט המתכון

אַחֵר מאפינס מלוחים

5. 12. 2022

מְחַבֵּר: Jaroslav Mikoška

חֶברָה: Retigo

קטגוריית מזון: אַחֵר

מִטְבָּח: אַחֵר

הורד PDF הורד את BR2

שלבי התוכנית

  • חימום מוקדם:
  • 175 °C

כדי להציג את הטבלה כולה, הזז את הטבלה ימינה.

1
קוֹמבִּינַצִיָה
10 %
time icon זְמַן
time icon 00:17 חח:ממ
probe icon 160 °C
ventilator icon 80 %
ventilator icon 

מרכיבים - מספר מנות - 15

שֵׁם ערך יחידה
פטרוזיליה 45 g
גרוייר 365 g
פרוסות חזיר 550 g
ביצי תרנגולת 1100 g
חרדל מלא שומן 185 g
מלח 15 g
פלפל שחור טחון 5 g
קמח חיטת דורום משובח 730 g
אבקת אפייה 70 g

תזונה ואלרגנים

אלרגנים: 1, 10, 3
מינרלים: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
ויטמינים: A, B, B6, C, D, E, K, Kyselina listová

ערך תזונתי של מנה אחת ערך
אֵנֶרְגִיָה 468.1 kJ
פַּחמֵימָה 36.8 g
שמן 21.3 g
חֶלְבּוֹן 28.6 g
מים 0.7 g

כיוונים

קצוץ את הפטרוזיליה, הכנס גבינה וחם. הקציף חמאה עד חלקה. שלב והוסף את כל המרכיבים הנוזליים (ביצים, חרדל, פטרוזיליה).
שלב את כל החומרים היבשים (מלח, פלפל, קמח לחם, אבקת סודה לשתייה). הוסף את החומרים היבשים לתוך
המרכיבים הנוזליים וקפל אותם שלושה רבעים מהדרך. לאחר מכן הוסף את הגבינה והחם וערבב כדי לשלב.
מלא תערובת לתוך תבניות המאפינס המוכנות

אביזרים מומלצים

צורת_מאפין

צורת_מאפין

מדפים_אל חלד

מדפים_אל חלד