פירוט המתכון

קטניות סלט חומוס

7. 10. 2022

מְחַבֵּר: Jaroslav Mikoška

חֶברָה: Retigo

קטגוריית מזון: קטניות

מִטְבָּח: אַחֵר

הורד PDF הורד את BR2

שלבי התוכנית

כדי להציג את הטבלה כולה, הזז את הטבלה ימינה.

1
מהביל
time icon זְמַן
time icon 01:00 חח:ממ
probe icon 99 °C
ventilator icon 80 %
ventilator icon 

take the cooked chickpea out and start to cook bacon

2
אוויר חם
100 %
time icon זְמַן
time icon 00:15 חח:ממ
probe icon 180 °C
ventilator icon 60 %
ventilator icon 

bacon out, chickpea in

3
אוויר חם
0 %
time icon זְמַן
time icon 00:10 חח:ממ
probe icon 180 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

מרכיבים - מספר מנות - 10

שֵׁם ערך יחידה
גרגירי חומוס 1 kg
בייקון 500 g
עגבניות מיובשות בשמן 250 g
פנינה קטנה 750 g

תזונה ואלרגנים

אלרגנים:
מינרלים: Ca, Cu, Fe, K, Mg, Na, P, Zn
ויטמינים: A, B, C, E

ערך תזונתי של מנה אחת ערך
אֵנֶרְגִיָה 823.5 kJ
פַּחמֵימָה 53.5 g
שמן 53.5 g
חֶלְבּוֹן 22.5 g
מים 0 g

כיוונים

בשל את החומוס לפי ההגדרה. אפה את הבייקון במשך 15 דקות או עד שמתקשה. רוסט את החומוס במשך 10 דקות. קצוץ את העגבניות ואת הליטל ג'ם, שים בקערת ערבוב, הוסף ליטל ג'ם ורוטב. חבר את כל הרכיבים והגש על צלחת מקושטת בבייקון הפריך.

אביזרים מומלצים

חזון_לאפות

חזון_לאפות

Gn_מיכל_נירוסטה_מלא

Gn_מיכל_נירוסטה_מלא