פירוט המתכון

עוֹפוֹת שוקיים צלויים של עוף

8. 3. 2022

מְחַבֵּר: Bartłomiej Kubica

חֶברָה: RM Gastro Polska Sp. z o.o.

קטגוריית מזון: עוֹפוֹת

מִטְבָּח: אַחֵר

הורד PDF הורד את BR2

שלבי התוכנית

כדי להציג את הטבלה כולה, הזז את הטבלה ימינה.

1
קוֹמבִּינַצִיָה
50 %
probe icon CoreProbeTemp
probe icon75 °C
probe icon 140 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 
2
אוויר חם
0 %
time icon זְמַן
time icon 00:15 חח:ממ
probe icon 200 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

מרכיבים - מספר מנות - 10

שֵׁם ערך יחידה
ירכי עוף 10 יח'
שמן צמחי 0.5 l
פפריקה מעושנת טחונה 50 g
מלח 50 g
פלפל שחור טחון 8 g
שום 20 g

תזונה ואלרגנים

אלרגנים:
מינרלים: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
ויטמינים: A, B, B6, C, D, E, K

ערך תזונתי של מנה אחת ערך
אֵנֶרְגִיָה 25 kJ
פַּחמֵימָה 3.5 g
שמן 0.8 g
חֶלְבּוֹן 0.9 g
מים 0 g

כיוונים

לערבב תבלינים עם שמן, לנקות את הבשר.
עדיף למרינדה 24 שעות לפני הצלייה.
אופים בתבניות, כ6 יחידות בתבניות בעומק 40 מ"מ.
צלייה עם מדחום.

אביזרים מומלצים

מיכלי_gn_אמייל

מיכלי_gn_אמייל