פירוט המתכון

ירקות תפוח אדמה עם קישואים

19. 7. 2021

מְחַבֵּר: Jan Malachovský

חֶברָה: Retigo

קטגוריית מזון: ירקות

מִטְבָּח: צ'כית

הורד PDF הורד את BR2

שלבי התוכנית

  • חימום מוקדם:
  • 180 °C

כדי להציג את הטבלה כולה, הזז את הטבלה ימינה.

1
אוויר חם
100 %
time icon זְמַן
time icon 00:15 חח:ממ
probe icon 180 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

מרכיבים - מספר מנות - 5

שֵׁם ערך יחידה
תפוחי אדמה 500 g
קישוא 500 g
ביצי תרנגולת 3 יח'
מָיוֹרָן 3 g
שום 5 יח'
מלח 1 g
פרורי לחם 100 g
שמן צמחי 1 יח'
פלפל שחור טחון 1 g

תזונה ואלרגנים

אלרגנים: 1, 3
מינרלים: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
ויטמינים: A, B, B6, C, D, E, K, Kyselina listová

ערך תזונתי של מנה אחת ערך
אֵנֶרְגִיָה 184.7 kJ
פַּחמֵימָה 37.8 g
שמן 0.8 g
חֶלְבּוֹן 5.1 g
מים 0 g

כיוונים

1. קולפים את תפוחי האדמה ומגררים אותם גס לתוך קערה.

2. חוצים את הקישואים לשניים לאורכם ושולפים את הגרעינים בעזרת כף. ואז אנחנו מגררים אותו גס לתפוחי האדמה. מוסיפים מלח ומניחים לעמוד 10 דקות. מסננים את עודפי הנוזלים דרך מסננת. זה יהפוך את התערובת יבשה יותר ואת תפוח האדמה לפריך יותר.

3. מוסיפים לקישואים ותפוחי האדמה ביצים, מיורן, שום, מלח ופלפל. לבסוף מפזרים פירורי לחם, בכמות כזו שהתערובת תהיה צפופה ומוצקה ולא נוזלית. אנחנו יכולים לקצוץ עשבי תיבול טריים לתוך התערובת לצבע (פטרוזיליה, עירית, טימין, מיורן).

4. משמנים את תבנית האפייה וממלאים אותה בבצק. אנו אופים לפי התוכנית המצוינת.

אביזרים מומלצים

חטיף_חזון

חטיף_חזון