פירוט המתכון

תוספות קובה פטריות

1. 12. 2020

מְחַבֵּר: Vlastimil Jaša

חֶברָה: Retigo

קטגוריית מזון: תוספות

מִטְבָּח: צ'כית

הורד PDF הורד את BR2

שלבי התוכנית

כדי להציג את הטבלה כולה, הזז את הטבלה ימינה.

1
קוֹמבִּינַצִיָה
30 %
time icon זְמַן
time icon 00:25 חח:ממ
probe icon 155 °C
ventilator icon 80 %
ventilator icon 

מרכיבים - מספר מנות - 10

שֵׁם ערך יחידה
ברד מבושל 3000 g
בצל 250 g
מִשְׁחָה 200 g
פטריות מיובשות 150 g
זרעי קימל 3 g
פלפל שחור טחון 0 g
שום 150 g
מלח 30 g
מָיוֹרָן 1 g
טימין 1 g

תזונה ואלרגנים

אלרגנים: 1
מינרלים: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
ויטמינים: A, B, B6, C, E, K, Kyselina listová

ערך תזונתי של מנה אחת ערך
אֵנֶרְגִיָה 620.6 kJ
פַּחמֵימָה 87.3 g
שמן 22.5 g
חֶלְבּוֹן 14 g
מים 0 g

כיוונים

גריסים שעברו טיפול בחום בתוכנית "גריסים מאודים" מערבבים עם בצל קצוץ דק מטוגן עד להזהבה בשומן חזיר.
מוסיפים פטריות רכות, כמון כתוש, פלפל, שום משופשף במלח, מיורן וטימין, מערבבים ומכניסים ל-GNS ואופים בתוכנית שצוינה.

אביזרים מומלצים

מיכלי_gn_אמייל

מיכלי_gn_אמייל