פירוט המתכון

ארוחת בוקר לחם עגבניות

25. 3. 2021

מְחַבֵּר: Jaroslav Mikoška

חֶברָה: Retigo

קטגוריית מזון: ארוחת בוקר

מִטְבָּח: אִיטַלְקִית

הורד PDF הורד את BR2

שלבי התוכנית

כדי להציג את הטבלה כולה, הזז את הטבלה ימינה.

1
אוויר חם
100 %
time icon זְמַן
time icon 00:33 חח:ממ
probe icon 165 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

מרכיבים - מספר מנות - 6

שֵׁם ערך יחידה
מים 500 ml
שמרים טריים 60 g
סוכר סולת 40 g
קמח חיטה רגיל 520 g
קמח חיטת דורום משובח 500 g
מלח 30 g
עגבניות מיובשות בשמן 400 g
עגבניות מיובשות בשמן 10 ml

תזונה ואלרגנים

אלרגנים: 1
מינרלים:
ויטמינים:

ערך תזונתי של מנה אחת ערך
אֵנֶרְגִיָה 761.8 kJ
פַּחמֵימָה 136.3 g
שמן 12.1 g
חֶלְבּוֹן 21.7 g
מים 0 g

כיוונים

ערבבו מים, שמרים, סוכר ו-120 גרם קמח לבן. השאירו את התערובת לנוח עד שהיא מייצרת בועות.
לאחר מכן ערבבו יחד 400 גרם קמח לבן, קמח לחם, מלח, שמן ועגבניות מיובשות, הוסיפו את תערובת השמרים והשקפו היטב.
שפכו את התערובת לתוך 6 תבניות לחם (350 גרם). מלאו עד לקצה התבניות והשאירו לתפוח.
הדליקו את תנור הקומבי רטיגו במצב אוויר חם 165°CE למשך 33 דקות.

אביזרים מומלצים

מדפים_אל חלד

מדפים_אל חלד