פירוט המתכון

קינוחים עוגיות לימון

25. 3. 2021

מְחַבֵּר: Jaroslav Mikoška

חֶברָה: Retigo

קטגוריית מזון: קינוחים

מִטְבָּח: אנגלית

הורד PDF הורד את BR2

שלבי התוכנית

  • חימום מוקדם:
  • 195 °C

כדי להציג את הטבלה כולה, הזז את הטבלה ימינה.

1
אוויר חם
100 %
time icon זְמַן
time icon 00:08 חח:ממ
probe icon 175 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

מרכיבים - מספר מנות - 24

שֵׁם ערך יחידה
חמאה 100 g
עמילן תירס 50 g
קמח תופח 150 g
קנה סוכר 100 g
לימון 2 יח'

תזונה ואלרגנים

אלרגנים: 1, 7
מינרלים: Ca, Co, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
ויטמינים: A, B, C, D, E, K, Kyselina listová

ערך תזונתי של מנה אחת ערך
אֵנֶרְגִיָה 82.6 kJ
פַּחמֵימָה 11.8 g
שמן 3.5 g
חֶלְבּוֹן 0.8 g
מים 0 g

כיוונים

חיתכו את החמאה לקוביות, הוסיפו את שתי הקמחים, סוכר וערבבו במעבד מזון. הוסיפו את קליפת הלימון וערבבו שוב, הוסיפו מיץ לימון מלימון אחד וערבבו שוב. חלקו את הבצק ל-24 חתיכות ועצבו כדורים והניחו על תבנית אפייה עם רווחים של 5 ס"מ ביניהם. עם האצבע שלכם עשו חור בכל עוגיה והניחו קליפת לימון בתוכן עם מעט סוכר. דליקו את תנור הקומבי במצב אוויר חם, 175°c במשך 8 דקות. לאחר האפייה, הניחו את העוגיות על מדף תיל.

אביזרים מומלצים

נייר_אפייה_מחורר_אלומיניום

נייר_אפייה_מחורר_אלומיניום