פירוט המתכון

תוספות כְּנִיפֵי קָרלוֹבָר

11. 10. 2020

מְחַבֵּר: Jan Malachovský

חֶברָה: Retigo

קטגוריית מזון: תוספות

מִטְבָּח: צ'כית

הורד PDF הורד את BR2

שלבי התוכנית

כדי להציג את הטבלה כולה, הזז את הטבלה ימינה.

1
מהביל
probe icon CoreProbeTemp
probe icon82 °C
probe icon 99 °C
ventilator icon 50 %
ventilator icon 

מרכיבים - מספר מנות - 10

שֵׁם ערך יחידה
לחם לבן 200 g
ביצי תרנגולת 4 יח'
חלב 3.5% 100 ml
קמח חיטה גס 100 g
ענף פטרוזיליה 50 g
מלח 3 g
פלפל שחור טחון 1 g
אגוז מוסקט 1 g

תזונה ואלרגנים

אלרגנים: 1, 3, 7
מינרלים: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
ויטמינים: A, B, B6, C, Cholin, D, E, K, Kyselina listová

ערך תזונתי של מנה אחת ערך
אֵנֶרְגִיָה 96.1 kJ
פַּחמֵימָה 20 g
שמן 0.4 g
חֶלְבּוֹן 2.8 g
מים 0 g

כיוונים

חותכים את הלחמניות לקוביות, מוסיפים חומה, פטרוזיליה קצוצה, מלח, פלפל ומוסקט מגורר. יוצקים חלב ומוסיפים קמח גס. מערבבים הכל ומקציפים חלבון. מערבבים הכל. ניתן לבשל בניילון מזון. מבשלים על גבי GN מְדוּרֶן.
לא לשכוח לדקור את הכניף עם חיישן טמפרטורה.

אביזרים מומלצים

Gn_מיכל_נירוסטה_מחורר

Gn_מיכל_נירוסטה_מחורר