פירוט המתכון

תוספות תבשיל אורז

11. 10. 2020

מְחַבֵּר: Vlastimil Jaša

חֶברָה: Retigo

קטגוריית מזון: תוספות

מִטְבָּח: צ'כית

הורד PDF הורד את BR2

שלבי התוכנית

  • חימום מוקדם:
  • 160 °C

כדי להציג את הטבלה כולה, הזז את הטבלה ימינה.

1
קוֹמבִּינַצִיָה
50 %
time icon זְמַן
time icon 00:30 חח:ממ
probe icon 160 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

מרכיבים - מספר מנות - 30

שֵׁם ערך יחידה
אורז 2.5 kg
מים 3.75 l
מלח 0.04 kg
חמאה 0.1 kg

תזונה ואלרגנים

אלרגנים: 7
מינרלים: Ca, Co, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Zn
ויטמינים: A, B, C, D, E, K

ערך תזונתי של מנה אחת ערך
אֵנֶרְגִיָה 313.3 kJ
פַּחמֵימָה 65 g
שמן 3 g
חֶלְבּוֹן 6.7 g
מים 0 g

כיוונים

יוצקים את האורז לקערת GN מלאה מנירוסטה בגובה 65 מ"מ, שטפו אותה היטב שלוש פעמים במים, יוצקים מים רותחים חמים, ממליחים, מוסיפים חמאה ומכסים את ה-GN במכסה.

מניחים בתנור חימום שחומם מראש.

לאחר הבישול, מערבבים היטב את האורז כדי לאדות עודפי לחות.