פירוט המתכון

אַחֵר שמן עשבי תיבול

24. 6. 2026

מְחַבֵּר: Janine Kühn

חֶברָה: Retigo DE

מתכונים נוספים מאת מחבר זה

קטגוריית מזון: אַחֵר

מִטְבָּח: גֶרמָנִיָת

שלבי התוכנית

כדי להציג את הטבלה כולה, הזז את הטבלה ימינה.

1
מהביל
time icon זְמַן
time icon 03:00 חח:ממ
probe icon 65 °C
ventilator icon 50 %
ventilator icon 

רכיבים

שֵׁם ערך יחידה
עשבי תיבול לפי טעם 200 g
שמן צמחי 1 l
שיני שום 2 יח'

תזונה ואלרגנים

אלרגנים:
מינרלים: 16 mg, Calcium 181 mg, Cu, Iron 1, Magnesium 25 mg, Mg, P, Phosphorus 153 mg, Potassium 401 mg, Sodium 17 mg, Zinc 1
ויטמינים: 08 mg, 11 mg, 2 mg, 24 mg, 7 mg, A, C, D, E, Folate 3 µg, K, Niacin 0, Riboflavin 0, Thiamin 0, Vitamin A 2 µg, Vitamin B6 1, Vitamin C 31, Vitamin E 0

אופן ההכנה

כל כך פשוט להכין שמני עשבי תיבול נפלאים שיחזיקו זמן ארוך:

קוצצים גס עשבי תיבול טריים לפי הטעם, מוסיפים שוםמעוך ומחברים עם השמן באקום. במצב אידוי ב-65 מעלות צלזיוס מדליקים את התהליך למשך כשלוש שעות.

מסננים דרך מסננת, ממלאים ושומרים במקרר עד השימוש (באקום או ממולא בבקבוקים כבר).

לעשבי תיבול מתאימים מאוד: אורגנו, שמיר, לימונית, רוזמרין, תימין, צמח קארי או כל מה שתרצו לשמר -   ועוד. ניתן להוסיף שטעמו של חריף בכל עת.