פירוט המתכון

קינוחים עוגת גבינה ספקלוס

28. 2. 2026

מְחַבֵּר: Chloé Lasseron

חֶברָה: Retigo

קטגוריית מזון: קינוחים

מִטְבָּח: אַחֵר

שלבי התוכנית

  • חימום מוקדם:
  • 175 °C

כדי להציג את הטבלה כולה, הזז את הטבלה ימינה.

1
אוויר חם
100 %
time icon זְמַן
time icon 00:10 חח:ממ
probe icon 170 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 
2
אוויר חם
100 %
time icon זְמַן
time icon 00:55 חח:ממ
probe icon 125 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

מרכיבים - מספר מנות - 12

שֵׁם ערך יחידה
ספקלוס 250 g
חמאה 125 g

תערובת עוגת גבינת שמנת

שֵׁם ערך יחידה
גבינת שמנת 500 g
קרם פרש 125 g
אבקת סוכר 125 g
ביצי תרנגולת 2 יח'
תמצית וניל 6 g
גרידת לימון 1 g

ציפוי

שֵׁם ערך יחידה
ממרח ספקלוס 150 g
ספקלוס 50 g

תזונה ואלרגנים

אלרגנים: 013, 3, 7, Contains gluten, Milk, nuts
מינרלים: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
ויטמינים: A, B, C, D, E, K, Kyselina listová

ערך תזונתי של מנה אחת ערך
אֵנֶרְגִיָה 491.9 kJ
פַּחמֵימָה 37.8 g
שמן 35.3 g
חֶלְבּוֹן 4.9 g
מים 25.8 g

כיוונים

ערבבו יחד את הספקלוס המרוסק ואת החמאה המומסת. פרסו את הבצק שהתקבל תחתית של תבנית עם דופן מתפרקת והניחו בתנור. 


שלבו את גבינת השמנת, הביצים, הסוכר, השמנת החמוצה, תמצית הווניל וגרגרי הלימון. 

יזגו בעדינות את התערובת על תחתית העוגה והניחו בתנור. 

הניחו להתקרר שעה ואז ש poured את הבצק של הספקלוס החמים על עוגת הגבינה.

הניחו את עוגת הגבינה במקרר לפחות 12 שעות.