פירוט המתכון

מאפה עוגיות שוקולד צ'יפס

4. 12. 2025

מְחַבֵּר: Samuel Ashton

חֶברָה: Retigo UK

קטגוריית מזון: מאפה

מִטְבָּח: אנגלית

הורד PDF הורד את BR2

שלבי התוכנית

כדי להציג את הטבלה כולה, הזז את הטבלה ימינה.

1
אוויר חם
25 %
time icon זְמַן
time icon 00:09 חח:ממ
probe icon 180 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

מרכיבים - מספר מנות - 10

שֵׁם ערך יחידה
חמאה מלוחה 150 g
סוכר חום בהיר 80 g
סוכר מגורען 80 g
תמצית וניל 5 ml
ביצה 1 יח'
סודה לשתייה 5 ml
מלח 5 ml
שוקולד צ'יפס 200 g
קמח רגיל 225 g

תזונה ואלרגנים

אלרגנים: 3, and may contain peanuts, Contains milk, DAIRY, Gluten, soy
מינרלים: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, Iron, K, Magnesium, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
ויטמינים: A, B, C, Cholin, D, E, K, Kyselina listová, Vitamin A

ערך תזונתי של מנה אחת ערך
אֵנֶרְגִיָה 346.4 kJ
פַּחמֵימָה 45.1 g
שמן 17.2 g
חֶלְבּוֹן 3.2 g
מים 5.6 g

כיוונים

1) מחממים תנור ל-180 מעלות צלזיוס ומניחים נייר אפייה על תבניות האפייה 


2) מניחים 150 גרם חמאה רכה, 80 גרם סוכר חום בהיר ו-80 גרם סוכר גבישי בקערה ומקשים עד שהתערובת אחידה 


3) מקשים פנימה 2 כפיות תמצית וניל וביצה גדולה אחת


4) מניחים 225 גרם קמח רגיל, 1/2 כפית סודה לשתייה ו-1/4 כפית מלח בקערה ומערבבים עם כף עץ 

5) יוצרים 10 כדורים שווים על תבנית, ומשאירים מספיק מקום להתפשט, מבשלים 9-11 דקות תלוי בגודל הכדור