21. 8. 2025
מְחַבֵּר: Ondrej Vlcek
חֶברָה: Retigo
כדי להציג את הטבלה כולה, הזז את הטבלה ימינה.
Using Retigo smoker
אלרגנים: Fish מינרלים: Ca, Calcium, Cu, F, Fe, I, Mg, Mn, Na, P, Phosphorus, Potassium, Se, Selenium, Sodium, Zn ויטמינים: A, B, C, D, E, K, Vitamin B12, Vitamin C, Vitamin D
ראשית, מלח את נתח הסלמון באמצעות 500 גרם מלח ו-500 גרם סוכר קונפקשן. לערבב יחד ולכסות את נתח הסלמון משני הצדדים למשך מספר שעות. לשטוף ולייבש.
הגדר את התנור המעשי שלנו עם מעשן רטיגו ועשן את הנתח במשך 1 שעה בהגדרת העשן הגבוהה ביותר.
לאחר העישון, תן לו להתCool. באמצעות מעבד מזון הוסף את הסלמון המעושן קרוע לגושים קטנים יחד עם גבינת שמנת, חזרת, קליפת וציפוי הלימון, פטרוזיליה קצוצה ותיבול במלח ופלפל.
תן לו ערבוב מהיר, לא יותר מדי, רק כך שיתערבב הכל. בדוק תיבול ומומלץ להגיש עם טוסט שיפון וכבשים.
Gn_מיכל_נירוסטה_מחורר
חזון_חופשי
מדפים_אל חלד
אנא בחר את המכשיר שאליו תעלה את המתכונים
Some text in the modal.
Please wait...
אתר זה משתמש בקובצי Cookie כדי לספק שירותים ולנתח את התנועה באתר. אתה מסכים לה על ידי שימוש באתר זה.
