פירוט המתכון

עוֹפוֹת עוף מאודה עם גרגירי פלפל ירוק (וייטנאמי)

10. 5. 2025

מְחַבֵּר: Myat Ko ko

קטגוריית מזון: עוֹפוֹת

מִטְבָּח: דרום מזרח אסיה

הורד PDF הורד את BR2

שלבי התוכנית

  • חימום מוקדם:
  • 100 °C

כדי להציג את הטבלה כולה, הזז את הטבלה ימינה.

1
מהביל
time icon זְמַן
time icon 00:35 חח:ממ
probe icon 99 °C
ventilator icon 50 %
ventilator icon 

מרכיבים - מספר מנות - 10

שֵׁם ערך יחידה
עוף שלם 1.2 kg
פטריות אנוקי 50 g
פטריות קש 50 g
פטרייה שחורה 30 g
גזר 100 g
פלפלים ירוקים תירס 100 g
מלח 20 g
סוכר 20 g
אבקת תיבול לעוף 10 g
בצל ירוק 30 g

תזונה ואלרגנים

אלרגנים:
מינרלים: Calcium, Copper, Iron, Magnesium, Potassium, Sodium: 38758 mg
ויטמינים: Folate, Vitamin A, Vitamin B2, Vitamin C, Vitamin D, Vitamin K

ערך תזונתי של מנה אחת ערך
אֵנֶרְגִיָה 322.1 kJ
פַּחמֵימָה 5.1 g
שמן 16.9 g
חֶלְבּוֹן 31.8 g
מים 97.2 g

כיוונים

שwashed את העוף ומשרים עם מלח, סוכר ותערובת תיבול לעוף.
חותכים גזר, שוטפים ומשרים את הפטריות השחורות, שוטפים את הפטריית אנוקי, פטריית קש וגרגירי פלפל ירוק. בצל ירוק למילוי בבטן העוף.
עטפו את כל העוף בנייר אלומיניום ואדים במשך 35 דקות או אפשר להשתמש בחיישן מדידה.

אביזרים מומלצים

Gn_מיכל_נירוסטה_מחורר

Gn_מיכל_נירוסטה_מחורר