פירוט המתכון

בשר חזיר בטן חזיר מבושלת עם פטריות שיטאקי

10. 5. 2025

מְחַבֵּר: Myat Ko ko

קטגוריית מזון: בשר חזיר

מִטְבָּח: סִינִית

הורד PDF הורד את BR2

שלבי התוכנית

  • חימום מוקדם:
  • 180 °C

כדי להציג את הטבלה כולה, הזז את הטבלה ימינה.

1
קוֹמבִּינַצִיָה
50 %
time icon זְמַן
time icon 00:20 חח:ממ
probe icon 180 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

מרכיבים - מספר מנות - 10

שֵׁם ערך יחידה
בטן חזיר 1 kg
פטריות שיטאקי מיובשות 100 g
רוטב צדפות 50 ml
רוטב סויה כהה 30 ml
רוטב סויה קל 20 ml
צ'ילי מיובש 20 g
סוכר חום 20 g
מלח 10 g
אבקת חמשת התבלינים 5 g
בצל ירוק 10 g
כתוש שום 20 g
שמן 20 ml
מים 500 ml

כיוונים

קוביות גדולות של בטן חזיר שטופות וחתוכים. מרינדים עם רוטב צדפות, רוטב סויה כהה, רוטב סויה קל, סוכר חום, אבקת חמשת התבלינים ומלח.
משרים את פטריות השיטאקי המיובשות למשך הלילה.
שמים שמן ושום בכלי אמייל, מוסיפים את בטן החזיר וצולים במשך 3 דקות, מוסיפים מים, פטריות, צ'ילי מיובש ומבשלים במשך 17 דקות עד לרכות הרצויה.

אביזרים מומלצים

מיכלי_gn_אמייל

מיכלי_gn_אמייל