פירוט המתכון

דג שרימפס סמבל מוקפצים

3. 5. 2025

מְחַבֵּר: Myat Ko ko

קטגוריית מזון: דג

מִטְבָּח: דרום מזרח אסיה

הורד PDF הורד את BR2

שלבי התוכנית

  • חימום מוקדם:
  • 180 °C

כדי להציג את הטבלה כולה, הזז את הטבלה ימינה.

1
קוֹמבִּינַצִיָה
50 %
time icon זְמַן
time icon 00:06 חח:ממ
probe icon 180 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

מרכיבים - מספר מנות - 10

שֵׁם ערך יחידה
סרטנים 1 kg
משחת צ'ילי סמבל 200 g
רוטב צדפות 30 ml
בצל לבן 100 g
בצל ירוק 20 g
מלח 5 g
סוכר חום 10 g
שמן 20 ml

תזונה ואלרגנים

אלרגנים: CRUSTACEANS, Shellfish
מינרלים: Calcium, Iron, Phosphorus, Potassium, Selenium, Sodium: 38758 mg, Zinc
ויטמינים: B12, B3, B6, Folate, Vitamin A, Vitamin C, Vitamin K

ערך תזונתי של מנה אחת ערך
אֵנֶרְגִיָה 135.4 kJ
פַּחמֵימָה 6.3 g
שמן 1.7 g
חֶלְבּוֹן 24.5 g
מים 95.1 g

כיוונים

שטפו וחתכו את הקליפה halfway.
כאשר מגיעים לטמפרטורה הרצויה מתיזים בשמן ומניחים את השרימפס לבישול במשך 3 דקות.
מערבבים סמבל צ'ילי, רוטב צדפות, מלח, סוכר חום ומעט מים כדי להכין רוטב.
כאשר יש רעש חזק, מוסיפים את רוטב הסמבל ומקפלים אותו עם השרימפס ומבשלים עוד 3 דקות.
בדקה האחרונה מוסיפים בצל לבן ובצל ירוק לסיום.

אביזרים מומלצים

מיכלי_gn_אמייל

מיכלי_gn_אמייל