פירוט המתכון

בשר חזיר טופו מותסס שובך בשרים מברזלים

4. 5. 2025

מְחַבֵּר: Myat Ko ko

קטגוריית מזון: בשר חזיר

מִטְבָּח: סִינִית

הורד PDF הורד את BR2

שלבי התוכנית

  • חימום מוקדם:
  • 190 °C

כדי להציג את הטבלה כולה, הזז את הטבלה ימינה.

1
קוֹמבִּינַצִיָה
50 %
time icon זְמַן
time icon 00:25 חח:ממ
probe icon 190 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

מרכיבים - מספר מנות - 10

שֵׁם ערך יחידה
בטן חזיר 1 kg
טופו מטוגן 200 g
שום טחון 30 g
צ'ילי טחון 10 g
גזר 200 g
פטריות שיטאקי מיובשות 80 g
גבינת טופו מותססת 200 g
מלח 10 g
סוכר 20 g
סלרי סיני 20 g
שמן בישול 30 ml
מיץ קוקוס 1 l

תזונה ואלרגנים

אלרגנים: Soy
מינרלים: Calcium, Iron, Sodium: 38758 mg
ויטמינים: Vitamin B1, Vitamin B2

ערך תזונתי של מנה אחת ערך
אֵנֶרְגִיָה 636.9 kJ
פַּחמֵימָה 12.3 g
שמן 56.9 g
חֶלְבּוֹן 14.5 g
מים 72.3 g

כיוונים

חתוך את הבשר בבטן לקוביות. מרינדים עם טופו מותסס וסוכר.
חתוך את הגזר בצורה של יהלום. טבל את פטריות שיטאקי במים עם מלח, שטוף, סנן.
ערבב את הבשר מינק עם שום קצוץ וטגן אותו במשך 3 דקות, הוסף גזר, פטריות שיטאקי, טופו מטוגן, מיץ קוקוס והברז במשך 20 דקות. התאם את התיבול וקפל עם סלרי סיני.

אביזרים מומלצים

Gn_מיכל_נירוסטה_מלא

Gn_מיכל_נירוסטה_מלא