פירוט המתכון

דג ציפוי דג ראש נחש עם פלפל שחור ומיץ קוקוס

4. 5. 2025

מְחַבֵּר: Myat Ko ko

מתכונים נוספים מאת מחבר זה

קטגוריית מזון: דג

מִטְבָּח: דרום מזרח אסיה

הורד PDF הורד את BR2

שלבי התוכנית

  • חימום מוקדם:
  • 190 °C

כדי להציג את הטבלה כולה, הזז את הטבלה ימינה.

1
קוֹמבִּינַצִיָה
30 %
time icon זְמַן
time icon 00:20 חח:ממ
probe icon 200 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

רכיבים

שֵׁם ערך יחידה
דג ראש נחש 1.5 kg
שום טחון 30 g
סוכר 20 g
מיץ קוקוס 500 ml
רוטב דגים 50 ml
פלפל שחור 10 g
פרוסת צ'ילי אדום 10 g

תזונה ואלרגנים

אלרגנים:
מינרלים: Calcium, Iron, Magnesium, Phosphorus, Potassium, Sodium, Zinc
ויטמינים: Folate, Niacin, Riboflavin, Thiamin, Vitamin A, Vitamin B6, Vitamin C, Vitamin K

ערך תזונתי של מנה אחת ערך
אֵנֶרְגִיָה 172.9 kJ
פַּחמֵימָה 3.7 g
שמן 6.8 g
חֶלְבּוֹן 30.3 g
מים 115.3 g

אופן ההכנה

משרים את הדג עם רוטב דגים, סוכר, שום קצוץ ומניחים במקרר למשך 30 דקות.
שמים את הדג בתבנית ומטגנים במשך 5 דקות. מוסיפים מיץ קוקוס ומבושלים במשך 15 דקות.
מוסיפים פרוסות של צ'ילי אדום לפני שמסיימים.
כאשר מוכן מפזרים מעל פלפל שחור גרוס.

אביזרים מומלצים

vision_pan

vision_pan