פירוט המתכון

דג גארופה אדים עם רוטב סויה קל

30. 4. 2025

מְחַבֵּר: Myat Ko ko

קטגוריית מזון: דג

מִטְבָּח: דרום מזרח אסיה

שלבי התוכנית

  • חימום מוקדם:
  • 100 °C

כדי להציג את הטבלה כולה, הזז את הטבלה ימינה.

1
מהביל
time icon זְמַן
time icon 00:15 חח:ממ
probe icon 99 °C
ventilator icon 50 %
ventilator icon 

מרכיבים - מספר מנות - 10

שֵׁם ערך יחידה
גארופה שלמה 2 kg
פרוסת ג'ינג'ר 70 g
בצל ירוק 100 g
רוטב סויה קל 75 ml
יין הואה טאו סיני 50 ml
סוכר 25 g
מלח 10 g
שמן שאלוט 100 ml

כיוונים

מניחים את הג'ינג'ר והבצל הירוק מתחת לדג בצלחת. ערבבו את כל הרוטב יחד, הרתיחו אותו והניחו בצד. הניחו את הדג המוגש על גבי רשת נירוסטה ובשלו במשך 15 דקות. כשהוא מבושל, יוצקים את הרוטב ושמן השאלוט החריף על הדג והם מוכנים להגשה.

אביזרים מומלצים

מדפים_אל חלד

מדפים_אל חלד