פירוט המתכון

מאפה עוגת ספוג

18. 2. 2025

מְחַבֵּר: Ondrej Vlcek

חֶברָה: Retigo

מתכונים נוספים מאת מחבר זה

קטגוריית מזון: מאפה

מִטְבָּח: אנגלית

שלבי התוכנית

  • חימום מוקדם:
  • 165 °C

כדי להציג את הטבלה כולה, הזז את הטבלה ימינה.

1
אוויר חם
100 %
time icon זְמַן
time icon 00:30 חח:ממ
probe icon 150 °C
ventilator icon 70 %
ventilator icon 

רכיבים

שֵׁם ערך יחידה
חמאה 230 g
אבקת סוכר 250 g
ביצים 3 יח'
קמח חיטה רגיל 225 g
אבקת סודה לשתייה 10 g
תמצית וניל 2 g

תזונה ואלרגנים

אלרגנים: 1, EGG
מינרלים: Iron, Phosphorus, Selenium
ויטמינים: Vitamin A, Vitamin B12, Vitamin D

ערך תזונתי של מנה אחת ערך
אֵנֶרְגִיָה 866.9 kJ
פַּחמֵימָה 40.8 g
שמן 18.9 g
חֶלְבּוֹן 2.8 g
מים 0 g

אופן ההכנה

שמים את כל המרכיבים יחד חוץ מאבק האפייה בקערת ערבוב וטורפים במשך כ-2 דקות. עד שהתערובת מתערבבת היטב.
אחר כך מוסיפים את אבקת האפייה ומערבבים במשך כ-10 שניות. אתם צריכים לקבל תערובת לחה ונאה.
עדיף להשתמש בתבנית עוגה עגולה אשר יש לשמן ולפזר עליה קמח כדי למנוע הידבקות.
מניחים את התערובת בתבנית ומיישרים אותה עם קלף.
אופים בתנור הקומבי הפרימיום שלנו במשך כ-30 דקות. כדי לבדוק אם היא אפויה, אפשר לדחוף שיפוד מתכת לעוגה ואם זה יוצא נקי. אחרת, הוסיפו כמה דקות נוספות.
נותנים לה להתקרר ומשתמשים לפי הצורך. טובה לעוגות יום הולדת.