פירוט המתכון

מאפה עוגת ספוג

18. 2. 2025

מְחַבֵּר: Ondrej Vlcek

חֶברָה: Retigo

קטגוריית מזון: מאפה

מִטְבָּח: אנגלית

שלבי התוכנית

  • חימום מוקדם:
  • 165 °C

כדי להציג את הטבלה כולה, הזז את הטבלה ימינה.

1
אוויר חם
100 %
time icon זְמַן
time icon 00:30 חח:ממ
probe icon 150 °C
ventilator icon 70 %
ventilator icon 

מרכיבים - מספר מנות - 10

שֵׁם ערך יחידה
חמאה 230 g
אבקת סוכר 250 g
ביצים 3 יח'
קמח חיטה רגיל 225 g
אבקת סודה לשתייה 10 g
תמצית וניל 2 g

תזונה ואלרגנים

אלרגנים: 1
מינרלים:
ויטמינים:

ערך תזונתי של מנה אחת ערך
אֵנֶרְגִיָה 866.9 kJ
פַּחמֵימָה 40.8 g
שמן 18.9 g
חֶלְבּוֹן 2.8 g
מים 0 g

כיוונים

מכניסים את כל המצרכים יחד מלבד אבקת האפייה לקערת המיקסר ומקציפים כ-2 דקות. עד שהוא מעורבב היטב.
לאחר מכן מוסיפים אבקת אפייה ומערבבים כ-10 שניות. צריכה להיות לך תערובת רטובה ויפה.
עדיף להשתמש בתבנית עגולה שיש לשמן ולנקר בקמח כדי למנוע הידבקות.
מורחים את התערובת על התבנית ומיישרים אותה בעזרת סכין פלטה.
אופים בתנור הקומבי הפרימיום שלנו כ-30 דקות. כדי לבדוק אם אפוי אפשר לשים שיפוד מתכת לעוגה אם היא יוצאת נקייה. אחרת הוסף עוד כמה דקות.
תנו לו להתקרר והשתמשו כרצוי. טוב לעוגות יום הולדת.