פירוט המתכון

בַּמִּסָּה נְמוּלִיךְ מַנְדְּלוּרָה עִם סוּכָּר, גּוּרְשָׁה מִפּוּמָּרָנִים וְלִימוֹן, מוֹסִיפים גַּם מְקִיָּה מִפּוּמָּרָן, קְנֶמָן ו- 2/3 מִשָּׁמֵן מָרוּס. מְחַיָּבִים שֶׁנּוֹפְסָה דָּקָה. נַחֲלוּ ל-12 חלקים שׁווי בערך וְנַצִּיב לְקְלַיְקָה.
נְכּוּ0700 אֶת הִשְּׁלָכּוֹת עַל הַחַצִי. כָּל הַמַּלְחָה נְשַׁמָּר בַּשָּׁמֵן מָרוּס. נָשִׁיב אוֹתָן עַל הַקְּלַיְק וְנַפְלֵס אֶת הַשְּׁפָשׁוֹת שֶׁגָּרִילים נוֹקף הַדוּתְנִיקִי. אַחֲרֵי הַגַּרְמָה נְשַׁמָּר כָּמוֹת הַשָּׁמֵן וְנַשְׁחָיָּם בִּמַּקָּרָה.
נָאפה הַבַּציָמָה בַּצַּבֶּל וּבְפָרְשׁוּת הַמּוּקְשָׁה.