פירוט המתכון

הַבָּצֵק מוּכָן בְּשֵׁיטָה שֶׁל הַזָּרָז. הַחָלָב צָרִיךְ לִהְיוֹת חַמָּה. כַּאֲשֶׁר הַבָּצֵק מְעֻבָּד, נוֹסִיף אֶת הַמַּסָּר וְנַחְזִיר לְלַשֵּׁת עַד שֶׁהַבָּצֵק הוּא חָלָק.

הַבָּצֵק הַמְּעֻבָּד נוֹשֵׁא לִנְחוֹת כְּשָׁעָה 30.
הַכְּמוּת הַבָּצֵק: 60 גָּרוּם בָּצֵק + 30 גָּרוּם מִלּוּא.

הַמִּלּוּא הַנָּפִיץ: פּוֹבֵדְלָה וּמִלּוּא טְוַרֹה עִם רוּסִינִים, פְּרוֹטִי מַסָּר. לִפְנֵי הַשֵּׁיּוּר שֶׁל הַמּוֹרָבִי, נְפּוֹהֵה בָּעַסְקָה שַׁהֲלַקָּה וְנוֹשֵׁא 10 דַּקּוֹת לְהִתְפַּתֵּחַ.