פירוט המתכון

דג סלמון מעושן חם ומצוי על גריל

29. 1. 2024

מְחַבֵּר: Phil Smith

חֶברָה: Retigo

קטגוריית מזון: דג

מִטְבָּח: אנגלית

הורד PDF הורד את BR2

שלבי התוכנית

  • חימום מוקדם:
  • 235 °C

כדי להציג את הטבלה כולה, הזז את הטבלה ימינה.

1
אוויר חם
50 %
probe icon CoreProbeTemp
probe icon70 °C
probe icon 220 °C
ventilator icon 80 %
ventilator icon 

מרכיבים - מספר מנות - 4

שֵׁם ערך יחידה
פילה סלמון עם עור 4 יח'
שמן זית 10 ml

תזונה ואלרגנים

אלרגנים: 4
מינרלים: Ca, Fe, K, Mg
ויטמינים: A, D, E, K

כיוונים

חמם את התנור עם מעשן בתוכו והגדר לעשן נמוך.
לאחר שהתקבל חימום מקדים, הנח את נתחי הסלמון על גריל Vision Express והכנס את חיישן המזון.
לאחר הבישול, הגיש עם תפוחי אדמה קלויים וירקות מאודים.

אביזרים מומלצים

vision_express_grill

vision_express_grill

חזון_מעשן

חזון_מעשן