פירוט המתכון

דג סטייק אפוי בחמאה

4. 12. 2023

מְחַבֵּר: Vlastimil Jaša

חֶברָה: Retigo

קטגוריית מזון: דג

מִטְבָּח: צ'כית

הורד PDF הורד את BR2

שלבי התוכנית

  • חימום מוקדם:
  • 235 °C

כדי להציג את הטבלה כולה, הזז את הטבלה ימינה.

1
אוויר חם
100 %
time icon זְמַן
time icon 00:07 חח:ממ
probe icon 220 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

מרכיבים - מספר מנות - 10

שֵׁם ערך יחידה
פייק-פילה 1500 g
מלח 25 g
פלפל צבעוני 2 g
שמן זית 100 ml
פרורי לחם 75 g
לימונים 100 g
פטרוזיליה 10 g
חמאה 100 g

תזונה ואלרגנים

אלרגנים: 1, 4
מינרלים: Ca, CA, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
ויטמינים: A, B, C, D, E, K, Kyselina listová

ערך תזונתי של מנה אחת ערך
אֵנֶרְגִיָה 476.9 kJ
פַּחמֵימָה 6.8 g
שמן 9.2 g
חֶלְבּוֹן 29.5 g
מים 9.5 g

כיוונים

נחמם את הקונקטומט לתכנית הרצויה. מנה 150 גרם מפילה של סטייק. נמליח את הפילה, נפזר מלח ופלפל ונערבב בקערה עם שמן זית, פטרוזיליה קצוצה, מיץ לימון ופירות. נשימו על תבנית בגובה נמוך, מפזרים פירורי לחם.
לאחר שהחממנו, נשים בקונקטומט ונאפינו עד שישחים.
לאחר האפייה נשPour על חמאה מומסת.

אביזרים מומלצים

חזון_לאפות

חזון_לאפות