פירוט המתכון

Name: צמחי סמר
Yield: 1
Cuisine: סִינִית

דג צמחי סמר

17. 4. 2023

מְחַבֵּר: Gary CHIU

חֶברָה: Retigo Asia

קטגוריית מזון: דג

מִטְבָּח: סִינִית

הורד PDF הורד את BR2

שלבי התוכנית

חימום מוקדם:
99 °C

כדי להציג את הטבלה כולה, הזז את הטבלה ימינה.

מהביל

זְמַן

04:00 mm:ss

99 °C

80 %

מרכיבים - מספר מנות - 1

שֵׁם	ערך	יחידה
סרטנים	1	kg

מתכון תיבול

שֵׁם	ערך	יחידה
יין אורז	20	ml
רוטב סויה עדין	20	ml
שום כתוש	10	g

תזונה ואלרגנים

אלרגנים:
מינרלים:
ויטמינים:

ערך תזונתי של מנה אחת	ערך
אֵנֶרְגִיָה	790.5 kJ
פַּחמֵימָה	11.5 g
שמן	10.1 g
חֶלְבּוֹן	160.8 g
מים	0 g

כיוונים

• יש לשטוף את צמחי הסמר במים, לפחות 3 פעמים, כדי להבטיח שהמוך בוטל
• יש להניח במים חמים מאוד של תבנית צליה, להשתמש בשיטות שאינן פעילות להמלחת מים
• להשתמש בשיטות שאינן פעילות/סוג, כמות רבה של תוצרת במוסדות שטח מסוימים
• צמחי סמר צריכים להיות מורתחים ומבושלים, מים צריכות להיות ברמות מוקפות, כלומר להעביר את המים הרבה במרווחים מסוימים
• ניתן להגיש מיד לאחר הציאה, המוצר המושלם מתמזג עם חמוץ מתוק

אביזרים מומלצים

Gn_מיכל_נירוסטה_מחורר

חזון_חופשי

מדפים_אל חלד