פירוט המתכון

קינוחים פודינג אורז

8. 7. 2022

מְחַבֵּר: Jaroslav Mikoška

חֶברָה: Retigo

קטגוריית מזון: קינוחים

מִטְבָּח: הוֹדִי

הורד PDF הורד את BR2

שלבי התוכנית

  • חימום מוקדם:
  • 195 °C

כדי להציג את הטבלה כולה, הזז את הטבלה ימינה.

1
אוויר חם
100 %
time icon זְמַן
time icon 00:40 חח:ממ
probe icon 180 °C
ventilator icon 90 %
ventilator icon 

add condensed milk

2
אוויר חם
100 %
time icon זְמַן
time icon 00:20 חח:ממ
probe icon 180 °C
ventilator icon 90 %
ventilator icon 

מרכיבים - מספר מנות - 8

שֵׁם ערך יחידה
חלב 3.5% 1.5 l
חלב מרוכז 200 g
אורז בסמטי 75 g
זעפרן, צלקת 1.5 g

תזונה ואלרגנים

אלרגנים: 7
מינרלים: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
ויטמינים: A, B, C, Cholin, D, E, K, Kyselina listová

ערך תזונתי של מנה אחת ערך
אֵנֶרְגִיָה 66.7 kJ
פַּחמֵימָה 9.6 g
שמן 2.1 g
חֶלְבּוֹן 2.4 g
מים 0 g

כיוונים

1. חממים את התנור על חום יבש ב-180° צלזיוס.
2. לאחר שטיפה יסודית של האורז, מעבירים אותו לתבנית GN מתאימה לאפייה ויוצקים מעל את החלב המלא ומכסחים עם מכסה.
3. אופים במשך 40 דקות, מוסיפים את החלב המומק ומבשלים עוד 20 דקות.
4. מביאים החוצה, מוסיפים את הזעפרן ומניחים להתקרר.
5. מחלקים ומגישים.

אביזרים מומלצים

מיכלי_gn_אמייל

מיכלי_gn_אמייל