פירוט המתכון

דג פורל סלמון מאודה

25. 6. 2022

מְחַבֵּר: Vlastimil Jaša

חֶברָה: Retigo

קטגוריית מזון: דג

מִטְבָּח: אַחֵר

שלבי התוכנית

  • חימום מוקדם:
  • 99 °C

כדי להציג את הטבלה כולה, הזז את הטבלה ימינה.

1
מהביל
time icon זְמַן
time icon 00:07 חח:ממ
probe icon 99 °C
ventilator icon 80 %
ventilator icon 

מרכיבים - מספר מנות - 10

שֵׁם ערך יחידה
פילה פורל סלמון 2000 g
מלח 2 g
קליפת לימון 1 g
חמאה 100 g
פלפל צבעוני 0 g

תזונה ואלרגנים

אלרגנים: 7
מינרלים: Ca, Co, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Zn
ויטמינים: A, B, C, D, E, K

ערך תזונתי של מנה אחת ערך
אֵנֶרְגִיָה 283.1 kJ
פַּחמֵימָה 0.3 g
שמן 14.3 g
חֶלְבּוֹן 38.1 g
מים 0 g

כיוונים

ממליחים ומפלפלים את פילה הפורל המנוקה ומוסיפים קליפת לימון וחמאה שטופים היטב. מניחים ב-GN מלא בגובה 40 מ"מ ומבשלים בתוכנית הנ"ל.
אנו ממליצים להגיש עם ניוקי תפוחי אדמה עם נענע וברוקולי, אותם ניתן לבשל במקביל לדג.

אביזרים מומלצים

Gn_מיכל_נירוסטה_מלא

Gn_מיכל_נירוסטה_מלא