פירוט המתכון

כיוונים

1. מערבבים את השרימפס והצדפות הקלופים והמנוקים ומעבירים לקערה עם רצועות הכרוב, בצל ירוק, כוסברה, רוטב סויה, חומץ אורז שום, עמילן תירס, ג'ינג'ר, שמן שומשום, סוכר, פלפל וחלבון ביצה.
2. אבק עוד עמילן תירס על צלחת או מגש.
3. ממלאים כל אחת מהעטיפות, חתכו לעיגולים של 8 ס"מ בעזרת כף מילוי שרימפס, מברישים את הגבולות במעט מים.
4. מקפלים את העטיפה כלפי מעלה סביב המילוי ומצמצמים לצורה של שקיק ומניחים בכלי.
5. כוונו את התנור על אדים ב-90 מעלות צלזיוס.
6. מרפדים תבנית מחוררת בעלי כרוב ומעליהם הכיסונים
7. לאדות במשך 5 דקות.
8. מגישים עם רוטב טבילה.