25. 3. 2021
מְחַבֵּר: Jaroslav Mikoška
חֶברָה: Retigo
כדי להציג את הטבלה כולה, הזז את הטבלה ימינה.
אלרגנים: 7 מינרלים: Ca, Co, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Zn ויטמינים: A, B, B6, C, D, E, K
חותכים את האגסים לתוך האלות וממלאים בהם את פילה החזיר. משאירים 2 אגסים קשים ביותר מערבבים את שאר האגסים ומכסים בו את פילה החזיר. קח את שומן קליפת החזיר ועטוף בו את פילה החזיר. כוונו את תנור ה-Retigo המשולב למצב אוויר חם 200 מעלות צלזיוס, בדיקה הליבה 52 מעלות צלזיוס, הנח בפנים גריל ראייה וחממו אותו מראש. לאחר החימום מניחים את פילה החזיר על הגריל החם ומטגנים עד שמגיעים לטמפרטורה בליבה. לרוטב מקלפים את שאר האגסים וחותכים לקוביות בגודל 1X1 ס"מ. מטגנים את האגסים עם חצי כמות חמאה, מוסיפים סוכר ומכינים קרמל בהיר, שמים מלח ופלפל, עלי טימין ומוסיפים ציר עוף, מצמצמים לחצי, מוסיפים וודקה אגסים, מערבבים היטב ומכבים את האש. כדי להסמיך את הרוטב מוסיפים קוביות חמאה קטנות לרוטב צעד אחר צעד.
חזון_גריל
אנא בחר את המכשיר שאליו תעלה את המתכונים
Some text in the modal.
אתר זה משתמש בקובצי Cookie כדי לספק שירותים ולנתח את התנועה באתר. אתה מסכים לה על ידי שימוש באתר זה.