Détail recette

Name: Poulet grillé
Yield: 8
Cuisine: Tchèque
Ingredients: 3000,0000 kg Kuře celé k.ú.; 0,0400 kg Sůl; 0,0200 kg Paprika ml.sl; 0,0500 l Olej stolní

Volaille Poulet grillé

8. 4. 2020

Auteur: Vlastimil Jaša

Entreprise: Retigo

Catégorie aliments: Volaille

Cuisine: Tchèque

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Étapes du programme

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AirPulsé

100 %

Cuisson par durée

00:08 hh:mm

230 °C

100 %

Mixte

80 %

Cuisson par durée

00:38 hh:mm

155 °C

80 %

AirPulsé

100 %

Cuisson par durée

00:10 hh:mm

195 °C

100 %

Ingrédients - nombre de portions - 8

Nom	Valeur	Unité
poulet entier	3000	kg
sel	0,04	kg
paprika doux moulu	0,02	kg
huile végétale	0,05	l

Nutrition et allergènes

Allergènes:
Minéraux: Cu, Mg, P
Vitamines: A, C, D, E, K

Valeur nutritionnelle d'une portion	Valeur
Énergie	465009,9 kJ
Glucides	1,4 g
Gros	15000,3 g
Protéine	82500,4 g
L'eau	0 g

Adresses

Égoutter les poulets nettoyés et rincés dans l'eau. Ensuite, salez bien et saupoudrez légèrement de paprika à l'intérieur et sur la surface, badigeonnez d'huile et empilez - brochette sur les "Grills de Poulet".

Placer dans un four mixte et griller jusqu'à ce qu'il soit doré.

Accessoires recommandés

Étagère grille pour poulets