Détail recette

Disposez les tranches de bacon sur une grille métallique (résistante à la chaleur) placée au-dessus d’une plaque de cuisson recouverte de papier aluminium. Cela permet à la graisse de s’égoutter et d’obtenir un bacon bien croustillant.

À l’aide d’un pinceau de cuisine, badigeonnez légèrement chaque tranche de bacon avec le sirop.

Dans un bol, mélangez les ingrédients restants (épices, sucre, etc.), puis saupoudrez uniformément chaque tranche de bacon. Appuyez légèrement pour que les épices adhèrent bien.

Enfournez jusqu’à ce que le bacon soit bien croustillant et caramélisé.