Détail recette

Name: Côte de porc marinée au gingembre pour barbecue
Yield: 10
Cuisine: Asie du Sud-Est
Ingredients: 1,5000 kg; 70,0000 ml; 50,0000 ml; 20,0000 ml; 10,0000 g; 10,0000 g; 30,0000 ml; 30,0000 ml; 20,0000 g

Porc Côte de porc marinée au gingembre pour barbecue

7. 10. 2025

Auteur: Myat Ko ko

Catégorie aliments: Porc

Cuisine: Asie du Sud-Est

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Étapes du programme

Préchauffage:
200 °C

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Mixte

30 %

Cuisson par durée

00:15 hh:mm

200 °C

100 %

Ingrédients - nombre de portions - 10

Nom	Valeur	Unité
Côtes de porc	1,5	kg
Purée de gingembre	70	ml
Purée d'ail	50	ml
Huile de sésame	20	ml
Sel	10	g
Croûte de poivre noir	10	g
Sauce soja légère	30	ml
vinaigre de riz noir	30	ml
Sucre roux	20	g

Nutrition et allergènes

Allergènes: SESAME, SOY
Minéraux: Sodium, Sodium: 38758 mg
Vitamines:

Valeur nutritionnelle d'une portion	Valeur
Énergie	490,1 kJ
Glucides	2,6 g
Gros	37,5 g
Protéine	30,1 g
L'eau	75,1 g

Adresses

Lavez soigneusement la côte de porc et faites mariner tous les ingrédients ensemble et laissez reposer toute la nuit. Préchauffez le four et placez les côtes de porc sur le grill vision express et faites cuire pendant 15 minutes.

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