Détail recette

Name: Nasi Lemak (riz à la noix de coco)
Yield: 10
Cuisine: Asie du Sud-Est
Ingredients: 700,0000 g; 30,0000 g; 250,0000 ml; 250,0000 ml; 20,0000 g; 10,0000 g; 40,0000 ml

Accompagnements Nasi Lemak (riz à la noix de coco)

30. 4. 2025

Auteur: Myat Ko ko

Catégorie aliments: Accompagnements

Cuisine: Asie du Sud-Est

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Étapes du programme

Préchauffage:
100 °C

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Vapeur

Cuisson par durée

00:30 hh:mm

99 °C

50 %

Ingrédients - nombre de portions - 10

Nom	Valeur	Unité
Riz blanc	700	g
Feuille de pandan	30	g
Lait de coco	250	ml
Eau	250	ml
Gingembre	20	g
Sel	10	g
Huile	40	ml

Adresses

Lavez le riz et mélangez tous les ingrédients uniformément dans le récipient en acier inoxydable.

Une fois le préchauffage terminé, placez le récipient et faites cuire à la vapeur pendant 30 minutes.

Une fois cuit, servez avec des anchois frits, des cacahuètes frites, un œuf dur ou une omelette, du poulet sambal et des tranches de concombre frais.

Accessoires recommandés

Récipient GN acier inoxydable plein