Détail recette

Accompagnements Riz frit aux fruits de mer

4. 5. 2025

Auteur: Myat Ko ko

Catégorie aliments: Accompagnements

Cuisine: Asie du Sud-Est

Étapes du programme

  • Préchauffage:
  • 200 °C

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1
AirPulsé
100 %
time icon Cuisson par durée
time icon 00:03 hh:mm
probe icon 190 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 
2
Mixte
50 %
time icon Cuisson par durée
time icon 00:06 hh:mm
probe icon 180 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

Ingrédients - nombre de portions - 10

Nom Valeur Unité
Crevettes 100 g
poisson séché 50 g
Calmar 100 g
Riz cuit 1 kg
sauce aux huîtres 50 ml
Sel 10 g
Ail haché 20 g
Œuf 3 pièces
cassonade 15 g
oignons nouveaux 20 g
Huile végétale 70 ml
poivre noir fraîchement moulu 5 g

Nutrition et allergènes

Allergènes:
Minéraux:
Vitamines:

Valeur nutritionnelle d'une portion Valeur
Énergie 5,8 kJ
Glucides 1,4 g
Gros 0 g
Protéine 0 g
L'eau 0 g

Adresses

-Préchauffer.
-Mettre l'huile, l'ail, les crevettes, le poisson séché et les calamars et faire revenir 3 minutes.
-Ajouter le riz cuit, assaisonner tous les ingrédients, sauf les oignons nouveaux et le poivre noir, et bien mélanger pour cuire 4 minutes.
Ajouter les oignons nouveaux et le poivre noir, bien mélanger et cuire 2 minutes supplémentaires.

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