Détail recette

Name: Poulet rôti aux poivrons verts et maïs (vietnamien)
Yield: 10
Cuisine: Asie du Sud-Est
Ingredients: 1,0000 kg; 80,0000 g; 30,0000 g; 30,0000 g; 30,0000 g; 40,0000 ml; 40,0000 ml; 20,0000 ml; 20,0000 ml; 20,0000 ml

Volaille Poulet rôti aux poivrons verts et maïs (vietnamien)

4. 5. 2025

Auteur: Myat Ko ko

Catégorie aliments: Volaille

Cuisine: Asie du Sud-Est

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Étapes du programme

Préchauffage:
190 °C

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Mixte

30 %

Cuisson par durée

00:30 hh:mm

190 °C

100 %

Ingrédients - nombre de portions - 10

Nom	Valeur	Unité
Cuisses de poulet	1	kg
Poivrons verts et maïs	80	g
Ail haché	30	g
Échalotes hachées	30	g
Gingembre haché	30	g
Sauce chili douce	40	ml
sauce aux huîtres	40	ml
Huile de sésame	20	ml
Chéri	20	ml
sauce de poisson	20	ml

Adresses

Mélanger tous les ingrédients, sauf les poivrons verts et le maïs, et faire mariner les cuisses de poulet. Laisser mariner 4 à 5 heures.

Déposer les cuisses de poulet sur le gril Vision Express et cuire 15 minutes. Vérifier la couleur et allumer à mi-cuisson pour une cuisson uniforme.

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