Détail recette

Name: Riz gluant à la vapeur avec maïs et saucisse chinoise
Yield: 10
Cuisine: Asie du Sud-Est
Ingredients: 1,0000 kg; 300,0000 g; 200,0000 g; 50,0000 g; 10,0000 g; 100,0000 ml; 1,0000 l; 30,0000 g

Accompagnements Riz gluant à la vapeur avec maïs et saucisse chinoise

30. 4. 2025

Auteur: Myat Ko ko

Catégorie aliments: Accompagnements

Cuisine: Asie du Sud-Est

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Étapes du programme

Préchauffage:
100 °C

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Vapeur

Cuisson par durée

00:25 hh:mm

99 °C

50 %

Ingrédients - nombre de portions - 10

Nom	Valeur	Unité
Riz gluant	1	kg
Charnu de maïs	300	g
Saucisse chinoise coupée en dés	200	g
crevettes séchées	50	g
Sel	10	g
Lait de coco	100	ml
Eau	1	l
oignons nouveaux	30	g

Adresses

Mettre tous les ingrédients dans un récipient en acier inoxydable et cuire pendant 25 minutes.
Une fois cuit, remuer à la fourchette, garnir d'oignons nouveaux et servir.

Accessoires recommandés

Récipient GN acier inoxydable plein