Détail recette

Name: Porc haché sauté avec basilic thaï
Yield: 10
Cuisine: Asie du Sud-Est
Ingredients: 1,0000 kg; 10,0000 tPcs; 30,0000 g; 30,0000 g; 20,0000 ml; 15,0000 ml; 15,0000 ml; 20,0000 ml; 20,0000 g; 50,0000 g

Porc Porc haché sauté avec basilic thaï

30. 4. 2025

Auteur: Myat Ko ko

Catégorie aliments: Porc

Cuisine: Asie du Sud-Est

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Étapes du programme

Préchauffage:
190 °C

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Mixte

30 %

Cuisson par durée

00:07 hh:mm

160 °C

100 %

Ingrédients - nombre de portions - 10

Nom	Valeur	Unité
Porc haché	1	kg
Ail haché	10	pièces
Oignons coupés en dès	30	g
Piment œil d'oiseau rouge haché	30	g
sauce aux huîtres	20	ml
sauce soja foncée	15	ml
Sauce soja légère	15	ml
sauce de poisson	20	ml
Sucre de palme	20	g
basilic thaï frais	50	g

Nutrition et allergènes

Allergènes: Shellfish, Soy, SOY
Minéraux: 660 mg, Sodium, Sodium: 5
Vitamines:

Valeur nutritionnelle d'une portion	Valeur
Énergie	265 kJ
Glucides	2,5 g
Gros	20,1 g
Protéine	16,3 g
L'eau	67,3 g

Adresses

Faire mariner le porc haché avec tous les ingrédients et le faire frémir.
Le processus de cuisson commence et remuer toutes les 2 minutes.
Incorporer toutes les sauces et continuer la cuisson avant qu'il ne soit terminé.
Quand il est cuit, mélanger avec du basilic thaï frais et prêt à servir.

Accessoires recommandés

Récipients GN émaillé