Détail recette

Name: Porc haché sauté au basilic thaï
Yield: 10
Cuisine: Asie du Sud-Est
Ingredients: 1,0000 kg; 10,0000 tPcs; 30,0000 g; 30,0000 g; 20,0000 ml; 15,0000 ml; 15,0000 ml; 20,0000 ml; 20,0000 g; 50,0000 g

Porc Porc haché sauté au basilic thaï

30. 4. 2025

Auteur: Myat Ko ko

Catégorie aliments: Porc

Cuisine: Asie du Sud-Est

Télécharger PDF Télécharger BR2

Étapes du programme

Préchauffage:
190 °C

Pour voir tout le tableau, déplacer le tableau vers la droite.

Mixte

30 %

Cuisson par durée

00:07 hh:mm

160 °C

100 %

Ingrédients - nombre de portions - 10

Nom	Valeur	Unité
Porc haché	1	kg
Ail haché	10	pièces
Oignon haché	30	g
Piment œil d'oiseau rouge haché	30	g
sauce aux huîtres	20	ml
sauce soja foncée	15	ml
Sauce soja légère	15	ml
sauce de poisson	20	ml
Sucre de palme	20	g
basilic thaï frais	50	g

Adresses

Faites mariner le porc haché avec tous les ingrédients et faites-le revenir.

Commencez la cuisson en remuant toutes les 2 minutes.
Incorporez toute la sauce et poursuivez la cuisson jusqu'à ce que la sauce soit prête.

Une fois la cuisson terminée, ajoutez du basilic thaï frais et servez.

Accessoires recommandés

Récipients GN émaillé